regime

Créme brule


creme brule

Ingrédients


# 5 oeufs
# 100 grammes de sucre
# 40 centilitres de créme
# 4 pincées de cassonade

Préparation


# Fouetter 5 jaunes d'oeuf avec 100 g de sucre puis incorporer 40 cl de creme.
# Verser dans des plats et cuire à four doux au bain-marie 40 min. Refroidir.
# Saupoudrer de cassonade et caraméliser au four en position grill.