Le régime Dukan

Ce régime alimentaire Dukan à haute teneur en protéines a été créé par le nutritionniste français et spécialiste du comportement alimentaire Dr Pierre Dukan.

Comment ça marche le régime Dukan?

Le régime Dukan est un programme en 4 phases.
Il est riche en protéines et faible en calories et il permet aussi de réduire l'appétit.
De plus, l'absorption par l'organisme des protéines entraine une dépense calorique élevé et permet une perte de poids sans perte de force musculaire.
Le programme prend également la période post-alimentation en compte et vous aide à éviter de reprendre votre poids lorsque vous finissez le régime Dukan
Programme Dukan en ligne

Les phases du régime Dukan

- Phase d'attaque - Protéine Pure:
Tu ne manges que des protéines, à savoir les viandes, volailles, poissons, fruits de mer et les produits laitiers sans gras.
Cette phase dure de 3 à 10 jours selon votre cible.
- Phase de croisière:
C'est comme la phase d'attaque, en rajoutant seulement des légumes progressivement aux protéines.
Tout ce qui est hors du menu sont des féculents (pommes de terre, maïs, pois, lentilles, haricots verts, etc.)
Ensuite, vous alternez ces 2 phases jusqu'à atteindre votre poids désiré (1kg perte maximale par semaine).
- Phase de consolidation:
vous revenez à une alimentation normale le plus lentement possible pour éviter l'effet yo-yo redouté, qui réintroduit progressivement les aliments interdits.
Autoriser pour 10 jours de consolidation pour chaque kilo perdu.
- Phase de stabilisation: vous mangez normalement, en respectant deux régles d'or: avoir un jour de protéines pures, une fois par semaine à vie, et manger 3 cuilleres à soupe d'avoine et le son par jour.

Aliments permis durant la phase 1

Viande (boeuf et veau), la volaille sans la peau (en dehors de canard et d'oie), jambon maigre, poisson, fruits de mer, produits laitiers sans gras, de l'eau, le thé et le café peuvent être consommés en quantités. Tous les autres aliments sont coupés.

Aliments permis durant la phase 2

Les aliments mentionnés ci-dessus et les légumes (sauf les pommes de terre, riz, maïs, pois, lentilles, haricots verts et les avocats).

Une journée typique au cours de la phase d'attaque

Petit déjeuner: café ou thé non sucré, 1 ou 2 yaourts faibles en gras (yaourts aux fruits si désiré) ou 200g de fromage frais, et soit 1 tranche de dinde ou de jambon avec la graisse coupée, ou un oeuf à la coque, ou une crepe de son.
Collation: 1 yaourt ou 100g de fromage frais maigre sans gras (facultatif).
Déjeuner: batonnets de fruits de mer, crabe, 1 escalope de dinde, soit 1 une crepe de son.
Collation: 1 yaourt ou 100g sans gras fromage frais (facultatif).
Diner: foie de volaille ou un oeuf dur, des poissons ou des coquillages, 1 yaourt.

La Boutique Dukan vous propose aussi desormais un eventails de produits permettant de cuisiner en toute tranquilite Acceder à la boutique

Points positifs du régime Dukan

La perte de poids est d'abord rapide puis controlée.
Ce régime comprend une période de stabilisation longue.

Inconvénients du régime Dukan

Comme la phase 1 est très faible en fibres, vous pouvez souffrir de constipation.
La première phase a les mêmes inconvénients que d'une alimentation riche en protéines, notamment le risque de carences.
Il est conseillé de prendre des suppléments de vitamines et minéraux pour éviter tout probléme.
Vous pouvez manger autant d'oeufs et la viande bien que tu veux pendant les premières phases, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol.

Avertissement

Comme avec n'importe quel régime, il ya un risque de carence nutritionnelle.
Consultez votre médecin pour obtenir des conseils sur les suppléments de vitamines et de minéraux.

Voici quelques livres sur le regime Dukan :

- Les recettes Dukan : Mon régime en 350 recettes
- Mon secret minceur et santé
- Les recettes Dukan : Mon régime en 350 recettes
- Je ne sais pas maigrir !
- Comment j'ai perdu 10 kilos en 3 mois : Grâce au régime Dukan et à la méthode Clemenceau
- L'Après-maigrir

Vous trouverez ici les livres du regime Dukan les Plus vendus en france